EIN LEBEN FÜR DEN SÜSSWEIN | SÜSSWEIN IST DAS GROSSE GEMEINSAME IN UNSERER FAMILIE.

EIN KLEINES BISSCHEN SOMMERPAUSE.

Für uns (und auch für die Reben) heißt es jetzt noch einmal voll auftanken! Bevor wir unsere Sommerpatschen heuer endgültig gegen Lese-Gummistiefel tauschen, genießen wir noch ein paar erholsame Sommertage mit Familie und Freunden. 

 

Vom 10.8.-16.8. bleibt das Weingut geschlossen. 

 

06.08.2018 

DER NEUE FALSTAFF WEINGUIDE IST DA.

Und wir freuen uns riesig über diese tollen Bewertungen. Ein besonderes Kompliment für unsere harte Arbeit das ganze Jahr über.

 

96 Punkte - Chardonnay Nektaressenz TBA 2015

95 Punkte - Sauvignon Blanc TBA 2015

94 Punkte - Sämling 88 Nektaressenz TBA 2015

92 Punkte - Sämling 88 Auslese 2017

92 Punkte - Riesling Spätlese 2017

91 Punkte - Chardonnay Spätlese 2017 

 

05.07.2018 

TRAMINER ALWAYS MAKES US SMILE.

Willi Balanjuk hat sich im A LA CARTE MAGAZIN 2/2018 durch die österreichischen Aromasorten verkostet - und es sieht guuuut aus für unseren Traminer 2017. GENIALE 93 Punkte! 

 

"mittlere Farbnoten, offene, reife Frucht, kandierte Birne, Eibisch, gehaltvoller Wein, balancierte, weiche Textur, kandierte Mandeln im Finish, gute Länge" 


our #rosyrockstar

27.06.2018 

DARAUF STOSSEN WIR AN.

Andreas Larsson - TASTED 100% BLIND hat gesprochen. Über 700 Weine aus ganz Österreich wurden heuer verkostet.

Die Ergebnisse: sehr erfreulich.

Sauvignon Blanc TBA 2015: stolze 94 Punkte, Chardonnay Nektaressenz TBA 2015 und Sämling 88 Nektaressenz TBA 2015: jeweils 92 Punkte, Riesling TBA 2015: 91 Punkte

 

Außerdem - erster Platz für unsere Welschriesling Beerenauslese 2015 beim heurigen Tasting des polnischen Sommelier Vereins (Stowarzyszenie Sommelierów Polskich, Konkurs Wino na Medal)

 

Und auch die Bewertungen der International Wine Challenge 2018 sind eingetroffen: 94 Punkte Grüner Veltliner Eiswein 2015, 93 Punkte Riesling TBA 2015, 93 Punkte Chardonnay Nektaressenz TBA 2015, 93 Punkte Sämling 88 Nektaressenz TBA 2015, 92 Punkte Sämling 88 TBA 2016, 89 Punkte Sauvignon Blanc TBA 2015


#naturalsweetness #sweetwineisourpassion 

12.06.2018 

NASCH MICH - SO SCHMECKT DER FRÜHSOMMER.

Endlich ist sie da. Die heiß-ersehnte Spargel- und Erdbeerzeit. Um das geschmacklich so richtig feiern zu können, haben wir eine unglaublich leckere Rezeptidee, die herrlich nach Sonne und purem Glück schmeckt.

Wer nun denkt: "Spargel? Kombiniert mit Erdbeer, Ingwer und Koriander? Und dazu auch noch eine Spätlese??" - Ja, das klingt erstmal etwas ungewöhnlich. Aber großes Winzer-Ehrenwort: Die Kombination ist GRANDIOS.

 

warmer weißer Spargel | mariniert | Erdbeere | Frühlingszwiebel | geriebener Ingwer | frischer Koriander | schwarzer Sesam 

 

Dazu passt wunderbar unsere Riesling Spätlese 2017 - mit lebendiger Säurestruktur und prickelnder Mineralität. Wenn die Seewinkler Zickböden kribbeln...


Life Is Short - Make It Sweet! 

05.06.2018 

VIEVINUM. TASTE THE STARS.

Das Highlight unseres heurigen Messejahres naht mit Riesenschritten. Vom 09. bis 11. Juni 2018 feiert die VieVinum ihr 20-jähriges Jubiläum. Und wir feiern mit. Verkosten Sie neben unserem aktuellen Sortiment auch den Jubiläumsjahrgang 1998! Kontaktieren Sie uns für einen Termin unter office@weinguthaider.at oder unter +43 664 500 79 06. Wir freuen uns!

Festsaal, Tisch 391 - www.vievinum.at

 

16.05.2018

VERKOSTEN ERWÜNSCHT! CHEERS!

Viel viel wichtiger noch als der Inhalt unserer neuen Website ist aber der Inhalt Ihrer Gläser. Und die können wir jetzt wieder so richtig auffüllen. Mit #haiderwein, eh klar! Die neuen Jahrgänge sind abgefüllt und unsere Weine wieder voll verfügbar!! 

 

08.05.2018

ALLES NEU MACHT DER MAI!

New-dressed. Unsere Homepage erscheint im neuen Kleid. Wir hoffen sie gefällt und Sie schauen von Zeit zu Zeit vorbei um auf dem Laufenden zu bleiben!

06.05.2018